Кошик
168 відгуків
ТОВ "М’ясний союз"
+380 (96) 800-42-71

Домашня ковбаса (куряча)

Домашня ковбаса (куряча)

Курка (стегенця) — 2 кг Часник — 5-7 зуб. Гірчиця (цільні зерна) — 1 пакет. Сіль (за смаком) Перець чорний (за смаком) Кишки — 3-4 шт Каррі

З стегенець обрізати м'ясо. Окремо зняти жир і шкірку.Перекручуємо жир з стегенець. А м'ясо через велику решітку.Додаємо подрібнений часник, сіль, перець, каррі, гірчицю. Залишаємо маринуватися на кілька годин.Гарненько вимішуємо...Підготовлені кишки начиняємо фаршем, за допомогою спеціальної насадки.Зав'язуємо кінці і укладаємо на деко.Ставимо в розігріту духовку хвилин на 15. Дістаємо і злегка проколюємо ковбаски голкою(що б не лопнули).Запікаємо до рум'яності.Остуджуємо і викладаємо на тарілку.Приємного апетиту!

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner